Giò me (Giò bê) Nghệ An (0,5kg)

115,000₫

Giò me đươc dùng trong những ngày giỗ, tết, tiệc tùng, hay dùng làm quà biếu. Giò me (giò bê) được làm từ nguyên liệu chính là thịt me (thịt bê), bì me, trứng gà và các loại gia vị khác. Để có được những miếng giò me hồng hào, thơm ngon, người chế biến phải làm rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo, kinh nghiệm.


Thịt me chọn phần nạc thăn, để cả miếng to. Tùy theo khối lượng của giò cần làm mà người ta dùng những miếng thịt to, nhỏ khác nhau. Trước khi hấp giò cần sơ chế nguyên liệu.

Đem miếng thịt me tẩm ướp với gia vị, hạt nêm, bột ngọt và hạt tiêu cho thơm. Phần bì me để riêng, đem xay nhuyễn như giò, trong quá trình xay thì cho thêm chút muối cho đậm đà. Trứng gà đem tráng thật mỏng, không cho gia vị, mắm muối.

Giò me gồm 3 lớp. Lớp ngoài cùng là trứng, tiếp theo là lớp bì me mỏng rồi mới tới thịt me. Trải lớp trứng tráng mỏng xuống mâm, sau đó đổ lên một lớp bì me xay nhuyễn, cuối cùng mới cho miếng thịt me đã ướp gia vị lên trên rồi cuộn tròn lại và cho vào nồi hấp.

                                      
 
Hấp giò me rất cầu kỳ, thông thường phải mất 5-6 giờ giò mới chín. Giò chín chưa thể ăn được ngay mà phải đưa vào tủ làm lạnh khoảng 1 đêm mới đưa ra sử dụng. Khi ăn, giò me được thái lát mỏng chấm với tương ớt hoặc nước mắm, dùng làm đồ nhậu hoặc ăn với cơm đều ngon.

Giò me có màu sắc bắt mắt: màu vàng nhạt của trứng, màu hơi trắng của bì và màu hồng hào của thịt me. Thịt me mềm, thơm ngon mà không khô, lớp bì me giòn kết hợp với vị đậm đà của gia vị, mùi thơm đặc trưng của giò, của hạt tiêu thật hấp dẫn. Ai từng thưởng thức món ăn đặc sản này sẽ không thể nào quên hương vị đặc trưng của nó.

PHƯƠNG THỨC THANH TOÁN

Chúng tôi cung cấp 2 hình thức thanh toán để Quý khách hàng có thể lựa chọn cho mình phương thức thanh toán phù hợp nhất
Cách 1 : Thanh toán sau khi nhận hàng
Quý khách thanh toán trực tiếp 100% tiền hàng và phí vận chuyển cho nhân viên giao hàng sau khi đã nhận và kiểm tra toàn bộ đơn hàng của mình. (Chỉ áp dụng cho các đơn hàng vận chuyển trong nội thành Hà Nội).
Cách 2 : Internet Banking
Khách hàng cần có đăng ký sử dụng dịch vụ internet banking tại ngân hàng để chuyển khoản. Quý khách có thể thanh toán tiền hàng và phí vận chuyển vào một trong các tài khoản dưới đây, sau khi chuyển khoản vui lòng liên hệ bằng điện thoại hoặc email tới địa chỉ thucphamgreenlife@gmail,com để thông báo giao dịch đã chuyển khoản. Ngay sau khi nhận được tiền hàng, chúng tôi sẽ tiến hành giao hàng cho Quý khách tới địa chỉ yêu cầu
Tên Tài khoản: Đỗ Thị Trâm
- Vietcombank: 0011001256101, NH TMCP Ngoại thương VN
- Vietinbank: 711AB7721312, Chi nhánh Thăng Long, Hà Nội
- Techcombank: 13820113500014, Sở giao dịch

CHÍNH SÁCH VẬN CHUYỂN:

- MIỄN PHÍ vận chuyển đối với khách hàng thân thiết trong bán kính 2 km tính từ mỗi cửa hàng.

- MIỄN PHÍ vận chuyển đơn hàng trên 200.000 VNĐ trong bán kinh dưới 5 km, đơn hàng dưới 200.000 VNĐ, phí 10.000 VNĐ. 

- MIỄN PHÍ vận chuyển đơn hàng trên 300.000 VNĐ trong bán kính từ 5-10 km, đơn hàng dưới 300.000 VNĐ, phí từ 20.000 VNĐ – 30.000 VNĐ mỗi đơn hàng tùy địa điểm giao hàng.