Tương ớt Bắc Hà - Lào Cai

25,000₫

Ở huyện Bắc Hà - tỉnh Lào Cai có loại quả ớt chín đỏ, quả nhỏ gọi là ớt thóc, có vị cay đậm đà, hương thơm đặc trưng. Nhanh nhạy nắm bắt thị trường, bà con đã mở rộng diện tích trồng cây ớt, nâng cao chất lượng chế biến tương ớt và đưa sản phẩm đặc sản này có mặt ở thị trường nhiều tỉnh trong cả nước.

Ớt quả sau khi thu hoạch được rửa sạch, để ráo nước rồi đưa vào xay, có thể xay lẫn với tỏi để nguyên liệu được trộn đều. Các nguyên liệu như: Hạt rau mùi, hạt rau thì là, hạt dổi, hạt thảo quả phải được rang chín, tạo mùi thơm đặc trưng. Sau đó, xay nhỏ riêng từng nguyên liệu này, rồi mới trộn đều vào thùng tương ớt đã xay nhuyễn cùng với rượu và nước đã pha với muối. Mỗi chai tương ớt có đến cả chục gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc hòa quyện trong đó để tạo nên màu đỏ tươi, hương thơm và vị cay đậm đà chỉ có riêng ở tương ớt Bắc Hà.

Một “bí quyết” làm cho tương ớt sau khi chế biến giữ được lâu mà vẫn thơm ngon đó là phải dùng nước đun sôi để nguội pha muối, rồi hòa vào hỗn hợp ớt đã xay nhuyễn. Tương ớt đã pha trộn phải được đựng trong thùng gỗ hoặc thùng nhựa và có nắp đậy kín. Lưu ý là nắp đậy thùng ớt phải được làm bằng khăn mỏng, thoáng khí. Thời gian ủ tương ớt khoảng 2 tháng thì ớt mới đủ ngấu, tạo hương vị thơm ngon và bảo quản được lâu dài. Tương ớt có vị cay đậm đà, chua dịu và rất thơm. Để tránh tương ớt bị lên men, cần chú ý hàng ngày phải đảo thùng ớt 1 - 2 lần. Nên chọn những chai đóng tương ớt loại nhỏ vừa phải, là loại chai nhựa, có dung tích từ 300 - 500ml. Chai, lọ để đóng tương ớt cần rửa sạch, để khô, có nắp đậy kín. Việc chế biến tương ớt quan trọng nhất là giữ cho những dụng cụ đựng sản phẩm, chế biến sản phẩm phải luôn sạch và tuyệt đối không được dính mỡ để tránh làm cho tương ớt bị hỏng.

PHƯƠNG THỨC THANH TOÁN

Chúng tôi cung cấp 2 hình thức thanh toán để Quý khách hàng có thể lựa chọn cho mình phương thức thanh toán phù hợp nhất
Cách 1 : Thanh toán sau khi nhận hàng
Quý khách thanh toán trực tiếp 100% tiền hàng và phí vận chuyển cho nhân viên giao hàng sau khi đã nhận và kiểm tra toàn bộ đơn hàng của mình. (Chỉ áp dụng cho các đơn hàng vận chuyển trong nội thành Hà Nội).
Cách 2 : Internet Banking
Khách hàng cần có đăng ký sử dụng dịch vụ internet banking tại ngân hàng để chuyển khoản. Quý khách có thể thanh toán tiền hàng và phí vận chuyển vào một trong các tài khoản dưới đây, sau khi chuyển khoản vui lòng liên hệ bằng điện thoại hoặc email tới địa chỉ thucphamgreenlife@gmail,com để thông báo giao dịch đã chuyển khoản. Ngay sau khi nhận được tiền hàng, chúng tôi sẽ tiến hành giao hàng cho Quý khách tới địa chỉ yêu cầu
Tên Tài khoản: Đỗ Thị Trâm
- Vietcombank: 0011001256101, NH TMCP Ngoại thương VN
- Vietinbank: 711AB7721312, Chi nhánh Thăng Long, Hà Nội
- Techcombank: 13820113500014, Sở giao dịch

CHÍNH SÁCH VẬN CHUYỂN:

- MIỄN PHÍ vận chuyển đối với khách hàng thân thiết trong bán kính 2 km tính từ mỗi cửa hàng.

- MIỄN PHÍ vận chuyển đơn hàng trên 200.000 VNĐ trong bán kinh dưới 5 km, đơn hàng dưới 200.000 VNĐ, phí 10.000 VNĐ. 

- MIỄN PHÍ vận chuyển đơn hàng trên 300.000 VNĐ trong bán kính từ 5-10 km, đơn hàng dưới 300.000 VNĐ, phí từ 20.000 VNĐ – 30.000 VNĐ mỗi đơn hàng tùy địa điểm giao hàng.